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乳を通して、おいしさと健康に貢献する

オーム乳業が最も大切にしていることは、生乳の質と鮮度。
それを徹底して守るために、手間を惜しまず製品をつくっています。
鮮度の高い生乳を得られる立地と小規模な工場という環境を守り、
生乳と、生乳から分離を行うクリームを根幹とした製品を品質最優先でつくること。
それがオーム乳業のものづくりです。

牛の写真

時間をかけずに直接工場へ

酪農家の牧場から、生乳が時間をかけずに直接、
工場まで納入されます。
この恵まれたロケーションがあるから、
常に鮮度の高い生乳を入荷できます。

牛乳の写真

生乳の鮮度と乳質を大切に

酪農家の牧場は牛1頭1頭まで目が届く小規模なもの。
丁寧に飼育された乳牛から搾乳される生乳は
申し分のない乳質です。
生乳の鮮度と乳質を大切に加工します。

牛乳の写真

品質優先のため
小ロットによる生産

製品をつくる時に最も気をつけるのが、
熱の管理です。
大量生産型の大規模な工場でないからこそ、
きめ細やかな条件設定を可能にしてくれます。